2013年12月24日 星期二

【台中美食】公益路火鍋,小肥牛蒙古鍋、麻辣鍋,鍋底無限續

【台中美食】公益路火鍋,小肥牛蒙古鍋、麻辣鍋,鍋底無限續


公益路火鍋小肥牛20.jpg  


【台中美食】公益路火鍋,小肥牛蒙古鍋、麻辣鍋,鍋底無限續,白飯單點


小肥牛蒙古鍋地址:西區公益路286號(公益店);西屯區西屯路三段269號(中科店)


小肥牛蒙古鍋訂位電話:04 2310 6789;04 2462 8811


小肥牛蒙古鍋官網:http://www.fatcalf.com.tw/,加收一成服務費


小肥牛蒙古鍋營業時間:11:30,公益店到凌晨02:00,中科店到晚上10:00,豐原、彰化、新竹、桃園也有分店


 


最近天氣很冷,總是想喝很多熱熱的湯,所以很常吃火鍋


這次一群人來公益路吃小肥牛,這種鍋還是覺得人多才好吃


公益路火鍋小肥牛01.jpg


公益路依舊很難停車,尤其是用餐時間


小肥牛有提供停車場,但是也不大!


不過要小心的是,很容易停錯停到兼六園日式料理的特約停車場


一般這麼冷的天,到六點用餐時間鼎王應該就是人身鼎沸,外面也一堆人排隊


小肥牛不知道是招牌不容易看到還是鍋底不夠香辣


我們是有先訂位,不過進來時還有空桌,不過一下下也都坐快滿了


公益路火鍋小肥牛02.jpg


小肥牛可以算是平價的麻辣鍋喔!因為不是人頭計費,一鍋就是300,鴛鴦鍋就是350


兩種鍋底的豆腐和鴨血也都是無限續,所以人多真的是來小肥牛划算呢!!白飯單點


雖然看到旁邊的哈根達斯冰淇淋,但不是免費的啦! 是可以單點的


公益路火鍋小肥牛03.jpg


小肥牛的menu價位


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膜餅,沒吃過!!當下想點,問了服務人員之後,上面是一個的價格,一個大小只有"小月餅"大.......


你說說.....這點不太下去內


公益路火鍋小肥牛05.jpg


公益路火鍋小肥牛06.jpg


我們選了鴛鴦鍋,一邊麻辣湯底一邊是蒙古鍋底


比起吃過的麻辣鍋,小肥牛的辣味香氣不會很重,多是蒙古孜然味道


點的是小辣也不會辣到受不了


不過白鍋的湯也滿好喝的,但是帶點甜,吃完回到家還是會覺得口渴


最特別的是白鍋裡面的蒜頭,熬煮的很軟,舌一頂就爛了!很好吃!!


也有人專吃蒜頭呢~


公益路火鍋小肥牛13.jpg


蒙古鍋底常見的材料有青蔥、紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、川芎


草果、孜然、白荳蔻、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒.......等很多種中藥材


不過每家鍋底都有秘密配方,調配也不太一樣


小肥牛蒙古鍋鍋底是豆腐,麻辣鍋底是鴨血,但是也可以放一些豆腐


因為都沒有先在辣鍋煮過,直接撈到我們要煮的鍋子中煮才有辣味


相對來說,就是味道略顯不足


目前最喜歡的氣味和鍋底還是中科路的臥龍城,真材實料,不過遠了些


過年時再去打包鍋底回家煮 大份$900可點300元的料,小份$500可點150元


【台中美食】有層次的麻辣火鍋~臥龍城巴蜀麻辣燙 


鼎王的鍋底和湯頭漸漸地都有點走味,應該說調整過!所以就沒有很愛了


公益路火鍋小肥牛20.jpg


沒有入味的豆腐和鴨血,沒有甚麼孔隙,所以放到辣鍋也不會太辣!適合不敢吃辣的人


鴨血和豆腐都是屬於嫩的那種


公益路火鍋小肥牛21.jpg 公益路火鍋小肥牛15.jpg


蒜頭真的很好吃!!


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梅花豬肉,$160,油花適中,下去煮會成片起來不會散


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菇類拼盤,$160


感覺分量不多,有香菇兩朵、木耳、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇


所以人多的話沒辦法一個人吃到一個


公益路火鍋小肥牛08.jpg


招牌川丸子,$130


小小顆的,很方便分享,豬肉和...忘記甚麼菜了!!友人很喜歡,很好吃呢!!


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麻辣鍋必點老油條,$60


不過,小肥拿的老油條不合nini味!!一般油條就油條,沒甚麼差異很大的


不過小肥牛的不是很好吃,有種油味


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波菜烏龍麵,$30,不大份,大概一人份


但是煮完之後比較沒Q度,外面容易會爛爛的


公益路火鍋小肥牛11.jpg 公益路火鍋小肥牛25.jpg


手工麵,$60,比較大份量,適合點!


而且大家一致覺得手工麵比較好吃


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很Q,但不知道有沒有Q過頭是特別物質做的


( 現在食安問題一推,是nini自己亂聯想)


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小羔羊,第二貴的肉類


據店員說是六個月以下的小羊,所以沒有羊味


如果點特級羊肉$180,是一歲以上的羊騷味較重


事實證明,小羔羊的羊味還是有的!只是沒有很重,沒辦法接受的人最後還是沒吃囉


公益路火鍋小肥牛12.jpg


蔬菜拼盤,$160,三種蔬菜,店員說份量大約單點的一半


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兩相對照之下,應該不是一半,應該更少


單點80


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雞肉,$150,煮完很白很好辨認,但是肉質較豬肉的柴


下次去應該都全點豬肉吧 


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吃完之後,來杯冰涼的白木耳甜湯真的很舒服呢!還能解辣喔!超好喝~


公益路火鍋小肥牛26.jpg


 


最後,結帳時我們總共花了$1782


不過最後有幾個建議想給小肥牛!!


送甜湯時就代表你們也覺得客人用餐差不多了,應該"主動詢問"是否打包湯底


而不是收得飛快,當我們走到櫃檯準備結帳,nini突然想到一問:你們小肥牛不能打包湯底嗎?


收銀員說:可以呀!你們要打包嗎?!


回頭一看,服務人員已經把一堆東西丟入鍋中了!!!


沒幾步路的時間,就來不及打包回家了


可惜的是裡面還有很多料呢!!!就這麼浪費了.......... 


店員看到只說了一句:啊..來不及了


也沒跟我們說甚麼安慰的話,結完帳默默離開....... 


當下可能還沒反應過來,還不覺得怎麼,但是在打這篇時越想越不對!!


所以,提醒各位去用餐的人


一定要自己主動說,不然您沒吃完的料就被人倒掉啦! 


公益路火鍋小肥牛19.jpg  


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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享


 




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