2013年12月18日 星期三

【台中美食】令人驚豔的南歐料理,美術館旁森林旁邊,真心大推薦

【台中美食】令人驚豔的南歐料理,美術館旁森林旁邊


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南歐料理森林旁邊地址:台中市西區英才路615號


南歐料理森林旁邊電話:04-2375-8123


南歐料理森林旁邊時間:週一至週五,11:00~15:00,17:00~22:00


週六至週日,11:00~22:00

南歐料理森林旁邊官網:森林旁邊(英才館)


森林旁邊在美術館英才路的側門,圖書館斜前方


這家店就在blue公司附近默默地開了兩年多了!blue之前每天經過,但是從來沒注意過!


nini也是今年去美術館散步時才注意到,還以為是新店


可能今年才增加了延伸出來的那塊招牌吧?!不然怎麼可能兩年多卻都看不到呢


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森林旁邊外觀不是很明顯,不過他隔壁的相關企業咖啡店【rafiki caf'e】就相當醒目


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室內用燈光區別出每個座位用餐空間的感覺


沒有甚麼太華麗的裝飾,但是顯得靜謐


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2樓的空間適合包場,聚會,如果有台投影機說不定更好!還可以當求婚場所


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雜誌報導森林旁邊的文章


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可以包場的親子用餐區,有一大片的黑板牆可以讓小朋友亂畫


也有許多兒童圖書可以看


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店內也有啤酒,但好像只有這種


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森林旁邊的員工也很優喔!!女的美男的帥,服務態度又都很客氣呢!! 


好不容易ㄠ到美女的照片~嘻嘻


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森林旁邊的料理比較少吃到類似的


而且又相當好吃,精緻,不太貴,所以很推薦給大家!!


下圖的活貽貝每天限量,如果想吃的話還是先預訂一下比較好喔


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噴火薏米燉豬腱,挑戰嗜辣味覺極限,推薦給愛吃生辣椒的狂度嗜辣者!! 


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主廚濃湯,選用新鮮當季食材熬煮,也許清淡,卻是沒有添加香料的真實滋味


今天湯品是南瓜濃湯,喝的到看的到食材原狀有南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔


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手工麵包,店家自做的佛卡夏香料麵包


有淡淡天然酵母味道,麵包厚實有彈性,壓下去還會慢慢彈回來喔


如果拿出來單賣這款麵包銷路應該也滿好的


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噴火薏米燉豬腱$320,挑戰嗜辣味覺極限,推薦給愛吃生辣椒的狂度嗜辣者!! 


吃完嘴唇會跟這圖一樣變厚,呵呵


因為沒嘗過這道料理,所以想體驗看看,雖然服務生已經有提醒過我們這一道放了很多生辣椒


有吃辣的人比較適合,沒吃辣的千萬不要隨意嘗試


心想,麻辣鍋都在吃了!還怕生辣椒嘛! 


沒想到,挖屋!!!整個口腔都快噴火了~~~~


拌了多種的辣椒,不只是表面的辣,感覺連燉煮的薏米都有辣度了呢!!


好險燉豬腱沒有辣,不然這一道可能吃不下去


雖然真的很辣,但是還是要說真的很好吃耶!!!


新鮮辣椒和香菜拌入熱薏米一起吃,整個香味都溢出來了!


下次nini and blue去的時候,一定會點小辣就好,少個一半的生辣椒應該就剛好了


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森林旁邊說故事:千年前古代納米那王國還沒成為西班牙,騎士們經常要離家數月甚至數年到處征戰


當時中古世紀熱情如火的女子們,就用這道菜來迎接久久回家一次的騎士愛人


軟嫩綿密又充滿膠質的燉豬腱拌上新鮮辣椒,藏著古代女子火辣辣又溫柔的愛情


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飲品,熱奶茶和蘋果醋飲,容量一般馬克杯大小


熱奶茶的奶和茶都滿濃的,但比例OK


蘋果醋飲不會稀釋的太淡


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強力推薦,噴火馬鈴薯$180


用五種辣椒、鮮奶油和大蒜為基底的私房醬汁,搭配大塊鬆軟馬鈴薯


店家指出曾獲得知名美食雜誌記者好評推薦,到森林必吃菜色


nini and blue不知道這位知名記者是谁,但是我們也一致強力推薦這道噴火馬鈴薯喔


帶點辣度,濃烈蒜味,溫和奶油起司醬,帶皮馬鈴薯


除了多層次的味覺口感之外,還相當有飽足感!!


blue吃得很開心,所以nini也要來學這道好菜在家煮給blue吃


不過,既然是私房醬汁,nini怎麼可能學的到哩!!所以就意思意思做做看就好


想吃的時候,還是來森林旁邊比較快啦! 


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主廚沙拉,不用常見的千島醬、和風醬,而是特調油醋醬


油醋醬用檸檬、橄欖油、法式芥末依私房比例調成


nini愛上這美味的油醋醬啦!相當清爽耶~


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有夏威夷果仁,還有很少吃到白白脆脆的豆薯喔!


一開始還以為是大頭菜或白蘿蔔之類的


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西班牙傳統米布丁$120


帶著柑橘風味,QQ軟軟,是西班牙非常傳統的甜點


但是這米布丁不是每個人都能接受的口味喔!


吃起來有點像台式甜年糕,但是上面有西式的焦糖和水果


很特別的口味,推薦喜歡挑戰的人


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鄂圖曼松子羊肉燉飯,$250


羊肉燉飯加上特殊酸奶和香菜,敢吃的會很喜歡


店員介紹時,因為他本身也不吃酸奶所以沒辦法說是甚麼味道


但是nini and blue就是要嘗鮮!!沒想到,真是好吃呀!!


酸奶的份量也是可以做調整的,但是森林的酸奶沒有很奇怪的味道,所以正常就好


味道上就有點酸味的奶油,但是沒有很濃的氣味


混合燉飯和香菜可以增添潤滑感


nini and blue是覺得很好吃很好吃喔!!但是可能不是每個人都能接受


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羊肉塊藏在燉飯中了,有淡淡的羊味


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還看的到松子喔!


森林旁邊說故事:15世紀時,駱駝商隊將這道料理從絲路傳到南歐,以東方神秘香料醃漬羊肉


軟嫩完全不腥羶,搭配烤得酥脆的松子,少許酸奶和清爽的芫荽拌勻一起享用


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 辣椒南瓜甜派$90


你吃過辣味的甜點嗎?!!!是不是很特別呢?!所以我們就點了這道創意甜點


採用日本甜南瓜製成泥,並融合辣椒,意外和諧的口感不吃太可惜


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甜中帶小辣,南瓜泥綿密,餅皮酥脆


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不可諱言,這一餐是森林旁邊和愛評網招待,吃人嘴軟拿人手短


但是nini and blue真心超級無敵大推薦喔!!


森林旁邊的料理多樣且少見,創意兼美味


實在太晚發現這家店了!不然之前聚餐就來這裡,又近又美味呢!!


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sogo也有菈菈派分店,之前超推薦這家餐廳的, 但是2013年7月去用餐之後就不推薦了


因為服務態度不是很優,上披薩很快,還沒吃完也一直推,還會趕時間


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           個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享




Nini and blue 玩樂食記

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