2014年3月2日 星期日

【台中美食】中科鬧區花太郎日本料理!豪華海景散壽司

【台中美食】中科鬧區花太郎日式料理!豪華海景散壽司

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【台中美食】中科鬧區花太郎日式料理!豪華海景散壽司

花太郎地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號

花太郎電話:04-2461-8887

花太郎官方網站:花太郎日本料理,臉書:花太郎日本料理

營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30

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花太郎位在西屯路上,中科附近的鬧區

這一帶各色餐廳林立,旁邊有光麵,對面有台中牛排館、柚子咖啡、春喜

這天來到花太郎用餐,好險有事先訂位

不然裏頭客滿,外頭可是還有人在等待候位呢!

店內最裡面是吧台區,很有日式氛圍

前面擺著各樣新鮮食材,直呼著快來吃我快來吃我!!

天啊!坐在吧台區的怎麼受的了呢!!

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這鮭魚的紋路是不是超美麗的?!

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走道中央的飲料區,可以隨意自取飲用

烏梅汁挺好喝的!也有熱飲的咖啡、巧克力牛奶之類的!冷冷的冬天很適合!

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其他座位區,大多會有區分開來的空間

用餐時候不用擔心和別人的眼光交會

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最近新推出一系列的超值丼飯

也跟上日劇"半澤直樹"的潮流,推出半價活動

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菜單menu只拍部分,基本的日式料理都有

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選定食類的餐點,味增湯和白飯都可以續

味增湯裡除了豆腐、海帶之外,還有碎魚肉喔!應該湯底是魚肉熬的

雖然豆腐的料少了些,但喝起來鹹甜鹹甜又能續湯!也是很優的!

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龍蝦沙拉手卷$68

一大份量的龍蝦沙拉就擺在最上頭,一口咬下吃得到米粒和海苔的香

夾著蔬菜搭配有蝦肉、脆脆魚卵(or蝦卵)的沙拉!相當多層次!好吃!

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牛肉丼飯$160

相較其他店家的丼飯來說,花太郎的牛肉丼飯是比較乾一些的

吃到後面不會有濕濕一片的醬汁

雖然不是很多的醬汁,但是足夠和米飯融合

搭配濕潤的洋蔥,吃起來不會太重口味!不愛重口味的nini相當喜歡

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茶碗蒸$68,很特別的是上面橘色的物體!

原來,店家使用當季的南瓜增添風味呢!

還有大隻的蝦子、飽滿的蛤蠣、一片魚肉

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噹噹!!豪華海景散壽司!!$588

上面鋪了將近十種的配料,每樣生食材都相當新鮮!!

這一碗端上來,nini and blue的眼睛都亮起來了!!!口水直流啊!

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自從去過澎湖海上生吃海膽之後,就愛上了海膽!

現在不是盛產季,但花太郎的海膽不腥不爛,還帶著甜味,好吃!

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芥末是真的喔!!不是外面那種綠綠調出來的!

咬下去會在嘴裡"噗哧"的魚卵也好棒!

旁邊的金桔不知道要加在哪道食材上,所以我們就把他加在芥末沾醬裡了!

意外的好吃呢!真材實料的芥末不會過於嗆辣,再帶點金桔的酸甜,讓每道食材都更鮮甜了!

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每一片都很好吃ㄟ!!包著海苔的花枝也很脆喔!

還有生吃的干貝,也會甜呢!

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這...這....生蝦!!不用泰式醬料就超甜超好吃的啦!!

回家之後,還念念不忘花太郎的生蝦呢!

下次再帶生蝦愛好者來去吃!

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原以為只是裝飾的蝦頭,裡面居然包著米飯燒炙過呢!

外頭還刷著微甜的醬汁,好吃!!

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最後還有招待的水果,常來認識的就會有喔!

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飯後甜點,是白木耳耶!!脆脆軟軟的,湯汁也不會太甜

花太郎的料理,不需要太多調味吃到食材的原味,真的很優質!

這可是要新鮮才能做得到的!!

吃習慣了重口味的味蕾,應該要恢復這種原味的美喔!

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好吃的花太郎,推薦給大家!!讚!

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享

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