2014年7月2日 星期三

【屏東潮州】潮州推薦美食~木瓜牛奶+炒粄條.PK泡麵+布丁

【屏東潮州】潮州推薦美食~木瓜牛奶+炒粄條.PK泡麵+布丁
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蔡阿嘎所推薦的"泡麵+布丁"新吃法,Blue還真的不敢嘗試
不過潮州的木瓜牛奶+炒粄條,這種搭法還不錯吃(ps.請分開吃)
如果有人可以混在一起吃的話,Blue真的就五體投地,甘拜下風了 
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來到潮州當然來上好佳炒粄條+清福號木瓜牛奶朝聖一下
一般的客家炒粄條都是白色的,可是來到潮州之後竟然變身為紅色
木瓜牛奶來到潮州變成要加雞蛋才道地,原來潮州才是創意料理的發源地阿
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難得來上好佳吃飯,Blue狂點了起來~炒粄條+炒麵
外加兩盤小菜,最後點個兩碗湯來個完美的END
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小菜表現得中規中矩,三個銅板價格,算是相當划算^^
小黃瓜的脆度並沒有因為在豔陽高照的南部有所打折
 吃在嘴巴還是一樣"ㄎㄠˇㄎㄠˇ"
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在等待的同時,發現店家還有附清湯ㄝ!!真的太佛心了
可惜旁邊有家清福號木瓜牛奶,好多客戶都是炒粄條搭配木瓜牛奶
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粄條端上桌時,那如紅寶石般的耀眼光澤,讓人眼睛為之一亮,四個人馬上進行分贓
粄條Q彈卻不軟爛,入口帶有滑溜的口感,老闆還加入了豆芽菜,韭菜,魷魚等食材
補足了粄條在口腔中的硬度,增加口感
店家特製紅色醬汁完全扒附在粄條身上,有如膽固醇附著在blue的肚子上一樣
密不可分,難以消滅阿!!.....好像離題了
紅色醬汁那股酸酸甜甜的味道,帶點番茄香味,讓人食慾大開
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 來這邊好像比較少人點炒麵,blue認為上好佳的炒麵也有一定水準之上
麵條本身的香氣完全有被炒出來,豆芽菜,韭菜,魷魚等食材的精華
完全被麵條吸收,入味夠勁,超好吃!
果然是潮州之光阿
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湯方面,我們點了下水和四神湯
湯頭帶點中藥材的甘甜味,餡料豐富
這樣一碗才30大洋,來這不點個一碗,對不起自己啊
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上好佳客式炒粄條電話:(08)788-0011
上好佳客式炒粄條地址:屏東縣潮州鎮西市路338
 吃完上好佳之後,往隔壁走,就會看到清福號了
nini:就在正隔壁而已,應該大家都看的到吧!! 
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來到這邊當然是要點招牌來試試看
清福號好像只賣木瓜牛奶跟木瓜牛奶加蛋兩種飲料而已
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老闆熟練的放入四塊木瓜+碎冰+一瓶牛奶+一顆雞蛋(蛋黃)
立馬完成一杯,看到成品的時候,有點傻眼
總體的容量大概是中杯飲料而已,每杯$50元的價格說真的不便宜
木瓜量少,牛奶量也少,大家一致認為CP值不高
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不過口感倒是很神奇齁!!
第一次喝到加蛋的木瓜牛奶,一開始大家還怕怕的呢
沒想到加了蛋黃(蛋白沒加入)的木瓜牛奶居然多了一種布丁的風味
不過,nini個人認為純木瓜$50元貴,加蛋還是覺得貴.....
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清福號木瓜牛奶電話:(08)789-8142
清福號木瓜牛奶地址:屏東縣潮州鎮同榮里西市路337
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這兩家老店就開在隔壁,算是魚幫水,水幫魚吧!!生意都不錯
外地來的朋友們,如果找不到路,可以直接導航定或問當地人"潮州三山國王廟"就可以摟!
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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享 

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