2014年1月16日 星期四

【台中美食】佛跳牆個人鍋,甕定食,水車對面

【台中美食】一個人也能喝好湯,甕定食,水車對面


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【台中美食】佛跳牆個人鍋,甕定食,水車對面


甕定食地址:台中市中區民族路68


甕定食電話:


甕定食營業時間:11:30~14:00,17:00~20:00


這家新開的"甕定食",餐點帶點日式風格混搭台味


剛好就開在以前相當熱門的"水車日式定食"


在大學時期很喜歡到水車吃飯,因為超便宜


不過隨著水車名氣大增生意特好之後,服務也變差了


不知道大家會不會和nini有一樣的感受和做法


如果到原本印象極好的餐廳用餐發現落差很大之後,就再也不會去了


nini會喔!!因為太多餐廳可以吃了!只要服務變差,我就不會再去


那次帶朋友到水車用餐,等了一個小時,有的人餐都吃完了,有的還沒上


誇張的是別桌晚來的,點一樣的餐卻都上完也吃完了


一群人不開心付了吃完的錢就閃了!留下不好的印象


這次到甕定食用餐,發現水車價格提高了,不過服務不知道有沒有變好了


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甕定食的餐點價格大多在$200以內,也不用服務費


點餐方式要先選主菜,再選要搭配的湯品


菜單後面也有火鍋的選項


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店面很小,座位不多,但是來用餐的很多是家庭或一個人


來來去去,生意也是不錯!


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我們四個人點了三種餐,口味都還不錯!如果價格接受的話,很推"佛跳牆"!!


人蔘山藥湯,剛上的時候四個人都傻眼了!好小一甕!


不過,等正餐上來再加上這一甕湯,就很有飽足感囉!


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有大塊雞肉,微微的人蔘味(味道太重的都要小心是香精)


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獅子頭,下面還有鋪燉煮過的白菜


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四菜一湯,白飯會撒上黑芝麻還搭配梅子


甕定食07.jpg .


芋頭排骨,芋頭夠爛,不過湯還是清澈微濁而已


排骨量也不少


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雞腿排,大小分量剛外面簡餐店的雞腿餐差不多


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雞腿厚度一般


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燙青菜,搭配柴魚片和白芝麻


nini也打算以後家裡會常出現這道菜!方便又好吃


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番茄蛋,特別的是還加入梅子


一開始看到很多棵沒有肉的梅籽,還不太敢吃 


怕是有人吃剩的,後來發現有的人有籽有的人沒有


而且番茄蛋中還會夾著梅肉,應該是老闆整顆下去炒 


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蒜香茄子,不會有恐怖的茄味和軟爛的茄肉


滿好吃的!!不敢吃的人還是可以試一下!也許對茄子會改觀


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這佛跳牆$180,餡料真的很多


有兩隻雞翅、豬皮、鳥蛋、栗子、豬肚、杏鮑菇....


也沒很仔細數,但真的優喔!!


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感謝不願曝光的林Sr.招待,這餐吃得滿棒的喔!!


用完餐之後大家都飽了!


雖然總覺得甕定食少了甚麼!?感覺有點冷清


但是來客和翻桌率也不錯!


不過在裡面空間小,說話也不敢大聲,其他客人也沒在說話


所以總覺得少了甚麼,不然餐點還算不錯


如果再加油一點,改點燈光或是裝潢風格,或放點音樂


也許以後生意也會像以前的水車絡繹不絕喔!


 


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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享


 




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1 則留言:

  1. +1
    多希望我家附近有這樣的店
    我超愛佛跳牆這類燉料理

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