【台中美食】傳說中有心跳的爆漿鍋貼~小六鍋貼

【台中美食】傳說中有心跳的爆漿鍋貼~小六鍋貼



地址：台中市西屯區華美西街二段235號

電話：0911-144801 (只接受現場拿號碼牌)

營業時間：1130~賣完  (約3點前就賣完了) 公休日：周四、周日

 自從食尚玩家報導過小六鍋貼以後，每次經過都是爆滿狀態...>"<

這次趁著平日來用餐，想不到人還是一樣多，等了約20分鐘左右



小六鍋貼都是現包現煎，包鍋貼的人手腳沒有停過，一個大約不到5秒就KO了，真的很厲害



來這邊點餐真的很簡單，這邊只賣鍋貼和酸辣湯兩種選項

鍋貼................70大洋

酸辣湯.............30大洋                                合計100摳摳    



小六鍋貼真的"粉"厲害

端上來的每顆鍋貼外型真的很討喜，像極了元寶

接著是它底層那層雪花真的很好吃，煎到脆脆的搭配上軟Q的鍋貼皮形成兩種不同口感

 接的就是小六鍋貼的重點了!超級爆漿的內餡

真的每顆鍋貼都會爆漿，可以先用湯包的吃法，咬一小口，之後用湯匙接住湯汁

也可以一口咬下，保證湯汁用噴得出來..............我還不小心噴到衣服.....Orz



酸辣湯也是真材實料

雖然不是很大一碗，裡頭卻是餡料滿滿，酸中帶點微辣

 

小六鍋貼現在搬到華美西街二段，店面乾淨了許多，冷氣也夠冷，不用擔心夏天會吃到汗流浹背

一組(10顆鍋貼+酸辣湯)要100元，有點小貴，可是真的不錯吃

平日中午建議下午1點以後在過來，比較不會等太久

至於為啥是有心跳的鍋貼ㄋ，小六鍋貼在煎的過程，裏頭的湯汁會不停地翻滾

從外表看像是有心跳在跳動一樣，不信???請去看食尚玩家地介紹.....(自己google)



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    個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享

Nini and blue 玩樂食記