【台中美食】一個人也能喝好湯，甕定食，水車對面
【台中美食】佛跳牆個人鍋，甕定食，水車對面
甕定食地址:台中市中區民族路68號
甕定食電話:
甕定食營業時間:11:30~14:00，17:00~20:00
這家新開的"甕定食"，餐點帶點日式風格混搭台味
剛好就開在以前相當熱門的"水車日式定食"
在大學時期很喜歡到水車吃飯，因為超便宜
不過隨著水車名氣大增生意特好之後，服務也變差了
不知道大家會不會和nini有一樣的感受和做法
如果到原本印象極好的餐廳用餐發現落差很大之後，就再也不會去了
nini會喔!!因為太多餐廳可以吃了!只要服務變差，我就不會再去
那次帶朋友到水車用餐，等了一個小時，有的人餐都吃完了，有的還沒上
誇張的是別桌晚來的，點一樣的餐卻都上完也吃完了
一群人不開心付了吃完的錢就閃了!留下不好的印象
這次到甕定食用餐，發現水車價格提高了，不過服務不知道有沒有變好了
甕定食的餐點價格大多在$200以內，也不用服務費
點餐方式要先選主菜，再選要搭配的湯品
菜單後面也有火鍋的選項
店面很小，座位不多，但是來用餐的很多是家庭或一個人
來來去去，生意也是不錯!
我們四個人點了三種餐，口味都還不錯!如果價格接受的話，很推"佛跳牆"!!
人蔘山藥湯，剛上的時候四個人都傻眼了!好小一甕!
不過，等正餐上來再加上這一甕湯，就很有飽足感囉!
有大塊雞肉，微微的人蔘味(味道太重的都要小心是香精)
獅子頭，下面還有鋪燉煮過的白菜
四菜一湯，白飯會撒上黑芝麻還搭配梅子
芋頭排骨，芋頭夠爛，不過湯還是清澈微濁而已
排骨量也不少
雞腿排，大小分量剛外面簡餐店的雞腿餐差不多
雞腿厚度一般
燙青菜，搭配柴魚片和白芝麻
nini也打算以後家裡會常出現這道菜!方便又好吃
番茄蛋，特別的是還加入梅子
一開始看到很多棵沒有肉的梅籽，還不太敢吃
怕是有人吃剩的，後來發現有的人有籽有的人沒有
而且番茄蛋中還會夾著梅肉，應該是老闆整顆下去炒
蒜香茄子，不會有恐怖的茄味和軟爛的茄肉
滿好吃的!!不敢吃的人還是可以試一下!也許對茄子會改觀
這佛跳牆$180，餡料真的很多
有兩隻雞翅、豬皮、鳥蛋、栗子、豬肚、杏鮑菇....
也沒很仔細數，但真的優喔!!
感謝不願曝光的林Sr.招待，這餐吃得滿棒的喔!!
用完餐之後大家都飽了!
雖然總覺得甕定食少了甚麼!?感覺有點冷清
但是來客和翻桌率也不錯!
不過在裡面空間小，說話也不敢大聲，其他客人也沒在說話
所以總覺得少了甚麼，不然餐點還算不錯
如果再加油一點，改點燈光或是裝潢風格，或放點音樂
也許以後生意也會像以前的水車絡繹不絕喔!
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
+1
回覆刪除多希望我家附近有這樣的店
我超愛佛跳牆這類燉料理