2012年10月19日 星期五

【台中】美術館綠園道餐廳~董月花客家人文餐廳



【台中】美術館綠園道餐廳~董月花客家人文餐廳

董月花客家人文餐廳 訂位電話:04-2375-5559

董月花客家人文餐廳
店家地址:
台中西區五權西三街37號



董月花這三個字大家應該都不陌生

我記得她的招牌話是:又油又香又好吃

在美術館綠園到這邊也開了一家董月花客家人文餐廳
真的是藝人董至成開的店,賣的也是客家料理




餐廳用玻璃帷幕架構起來,夜晚一眼就可以發現它的存在

隔壁就是知名的"日出"乳酪蛋糕店

店門口擺放一個可愛的公仔喔!

只是不知為啥跟她拍照都汎著綠光

"就~~恐~~怖~~耶~~"

所以照片就沒有上傳瞜

(謎之音:應該是隔壁店家霓虹燈的關係)



店裡擺設很有客家味

木質椅、落地窗、餐桌上的花布

一副碗一雙筷一組杯等描繪勾勒出客家特色



上菜瞜!

季節生魚片

吃起來爽口彈牙,不會軟軟爛爛的



客家燜封肉
上等的豬蹄膀肉,經過燜煮,食材的精華全被豬肉給吸收

用筷子清清一撥,肥瘦肉馬上分離

肥肉的部分吃起來也不會有油膩感,這道真的好吃 ︿( ̄︶ ̄)︿



薑絲炒大腸

這道就不太推薦了

薑絲與大腸拌在一起,微嗆的薑味與醋的酸味提升了大腸的美味

只是這大腸太Q太銷魂了,咬到嘴巴好酸喔!




清蒸海上鮮
這選用的是啥魚其實我看不出來

重點是:真的好吃

師傅有稍微的把肉、骨分離,這樣對不喜歡吃魚的人加分不少

簡單的調味,吃得出魚肉的鮮甜





客家麻糬

不瞞各位看倌,這道算是我最喜歡吃的一道

麻糬吃起來有點Q中帶軟,剛上桌時帶點微微的熱度

搭配著外層包裹的花生粉,一口吃下,這道真的




冰梅脆皮雞

外皮炸得酥酥脆脆的,皮和肉中間的那層脂肪完全被處理掉了

入口時聞的到淡淡的梅子香味,梅子的果酸和雞肉的香味混和在一起

只是我們這隻雞好像炸的有一點乾 ╮(﹀_﹀")╭



野松茸烏雞湯
吃到這道已經有飽足感,雞肉的部分就沒啥吃了

只有喝湯跟吃點青菜,味到有點忘了

(這是初老的症狀ㄇ?糟糕...........)



整體來說,和我對客家菜的映像有點不同

這家店的客家菜算是有點改良過,口味沒有那麼的重

大多數的人都可以接受,算是還OK!

來這用餐說不定有機會遇到藝人ㄋ



**************您的回應是nini and blue 寫文章的原動力喔~**************

                請幫我們推推一下! 分享到FB或是按讚~~感恩