【台南旅遊】花園夜市人潮滿滿的七佳蚵仔煎

【台南旅遊】花園夜市人潮滿滿的七佳蚵仔煎

 

【台南旅遊】花園夜市人潮滿滿的七佳蚵仔煎

就在上次介紹好吃現烤牛排旁邊有間在地郎推薦人潮滿滿的七佳蚵仔煎

下圖是接近六點的狀況，幾乎客滿的人潮

好佳在!!它的位置在花園夜市邊緣，可以從後面的出入口進出

【其他花園夜市內的小吃可參考下面兩篇】

花園夜市小吃~part1，附近住宿、二師兄、印度甩餅、章魚大丸子

http://niniblue.pixnet.net/blog/post/155344367

花園夜市小吃~part2，冰糖鴨翅、冬瓜寶、烤牛排、阿三哥蚵仔煎、紅妃香腸大腸、旗魚黑輪

http://niniblue.pixnet.net/blog/post/155436827

武聖夜市，營業時間:週三、六，武聖路 

花園夜市，營業時間:週四、六、日，和緯路VS海安路 

小北夜市，營業時間:週二、五，和緯路VS西門路 

七佳蚵仔煎的煎法，居然排的這麼整齊劃一!

而且好多份喔!蔬菜的用量也不少ㄟ!

也是先用粉漿下去，再放蛋，最上面在鋪上大量豆芽菜和小白菜

 等粉漿煎到有點"赤赤"再翻過來燜蔬菜

七佳的蚵仔不小顆喔!

炒麵和炒米粉的配料都是一樣的

沒有和蔬菜一起下去炒，而是個別分開，點菜時再組裝

然後淋上肉燥和醬汁

看到這麼多人潮，別再拍囉!趕快找到位子比較重要!

桌子上會有菜單，填好之後交給工作人員即可

 

只賣五樣商品，相當平價的價位

很快的，炒麵和炒米粉就上桌囉!!

一盤$30，但是分量不小喔!

沒有炒過的麵條，依靠的就是肉燥醬的味道

吃的時候，一定要先伴過，將下層的醬汁混在麵條中喔!

 

炒米粉，$30

雖然是很簡單的炒米粉，但是nini覺得好吃ㄟ!

一般炒米粉怕澀怕乾怕沒味道，所以都會用很多油去炒去煮

七佳的炒米粉，不會油，而且不會有那種米粉給人喉嚨乾澀的感覺喔!

挺好吃的!

  

Blue的吃法，最愛加一些醬料在上面

nini是覺得不用加醬料也很夠味囉!

豬血，在外國人眼裡是不受歡迎的食材

不過它也是個寶!中國人俗話說"吃甚麼補甚麼"，還真是吃豬血能補血呢!

  

七佳的豬血湯是有加腸子的喔!!

豬血是比較紮實的，不是鴨血的Q軟

腸子超好吃的，沒有腥臭味，而且很好咬但又保有Q勁

份量不少ㄟ!!

重頭戲來囉!!七佳的蚵仔煎

在花園夜市有三大蚵仔煎

名氣響叮噹的四草，上次在地郎推薦的阿三哥，和這次介紹厚實的七佳

非常響亮的四草沒吃過，而七佳和阿三哥的差異在於整體份量

七佳的粉皮、蚵仔、蔬菜份量較多，粉皮也煎的比較有香氣

用的醬汁是較為透明感的甜醬，不太會辣

難怪不用介紹也是人潮滿滿滿啊!!!

六點出頭，就快坐滿了!我們趕在七點前離開就很難走動了

所以來花園夜市，記得請早!先來用餐

然後，再到後面的飾品、衣服、雜貨攤位區逛

(因為後面的六點有的才剛來擺商品)

比起阿三哥的蚵仔煎，七佳分量真的比較實在!!

吃起來也比較有滿足感，不會幾口就吃完的FU

蚵仔的數量也是一湯匙裝不完的

我們先把上面的蚵仔夾出來，裡面的就沒細挑了

光這樣就能有一湯匙

看看這樣的分量，難怪許多在地人都來這邊吃

50元的蚵仔煎，nini會選擇七佳喔!

不過每個人口味不一樣，下次你到花園夜市也可以考慮三家都吃過一輪!! 

 

 

花園夜市小吃~part1，附近住宿、二師兄、印度甩餅、章魚大丸子

http://niniblue.pixnet.net/blog/post/155344367

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【台中美食】巷弄裡的專業級手沖咖啡+健康輕食早午餐，D3吧台工作坊

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D3咖啡地址:台中市北區青島路一段26-5號

D3咖啡電話: (04)2293-2576

D3咖啡營業時間:8:00-17:00 週三店休

D3吧台工作坊FB

位於文心路旁的小巷弄青島路上有間專業級的咖啡店

在中部多間大學、社區授課的張老師開立，提供場地給學生作為實習的地方

店內提供健康營養的輕食簡餐，還有自己烘培的咖啡

店內裝潢簡單，就像是到了朋友家喝咖啡聊天一般輕鬆自在

張老師也很細心地招呼客人，如果對咖啡有興趣的，張老師也會一一介紹

因為平常還要授課的關係，所以D3的營業只到下午五點

如果對咖啡有興趣的人也可以參加社區的課程

張老師的D3工作坊走健康養生路線

採用的食材也是經過自己挑選，自己做果醬、優格醬、沙拉醬

早午餐價位在$80~130之間，還搭配一杯堅果豆漿、冷泡綠茶或美式咖啡

也可以+30元，換點$100以內的飲品

不管你想吃貝果、漢堡、鬆餅、麵包，或是義大利麵

選擇也是滿多樣化的，素食朋友來這邊一樣能滿足

元氣套餐，$120

兩個特製麵包、德式香腸、類似歐姆蛋的超好吃蛋捲，還有竹山來的甜番薯

旁邊搭配的是美式咖啡，喝起來入口滑順，簡單的一杯美式就很好喝

這蛋捲外皮煎出蛋香味，裡面帶點軟嫩，超級好吃!一上桌馬上被分食精光

不好意思討教怎麼煎出這麼美味的蛋捲，還真想學一下!

旁邊有張老師到竹山買的番薯，經過簡單的蒸煮就能帶出美味的自然甜味

鬆軟而甜，讓人愛不釋口!

白色湯匙中裝的深紫色蔓越莓醬，看似不起眼

可要嘗過一口才知道他的美好!除掉澀味，只保留蔓越莓的酸甜

不同市面上一般果醬單純糖的甜，而是帶有顆粒的超濃果醬

當下nini馬上問張老師有沒有在賣!! 

很可惜，這獨家美味實在是太耗工了!所以目前沒有販售單純果醬

如果喜歡的，來D3用餐就能吃到喔!nini超愛的!

而且蔓越莓對女生的身體也非常有幫助!值得多吃一些 

旁邊的豆漿，也是張老師店內製作的，還有加入地瓜和一些堅果喔!

真的超好喝的!!小小一杯讓人意猶未竟

水果養生套餐，$150

採用多樣當季新鮮水果，搭配芝麻粉，吃出蔬果園味的鮮甜

還有特製的厚片吐司，搭配nini超愛的蔓越莓醬!! 

一個人吃這一份的話，早上一定營養又超飽的!

全麥Q餅，裡面包有大量的苜蓿芽，生菜，芝麻粉

可以選擇素食火腿、牛肉或豬肉

這全麥Q餅用大量蔬果搭配，熱量不高，當作減肥餐超滿足

鬆餅$100，白色醬汁是店家自製的優格醬

沒有華麗裝飾，但是真材實料讓你滿意

格子狀的外皮烤成咖啡色帶點酥而不硬，剛剛好吃!

漢堡套餐$120，一樣可以選擇素食、牛肉、豬肉

選用的漢堡麵包也是特製的!特別好吃而不油

D3採用的特製麵包，採用自製酵母長時間發酵，無精緻麵團改良劑

無膨鬆劑、不含反式油脂，所以連吃了麵食類容易胃脹氣的朋友也很愛吃喔!

因為她說，D3的麵包和麵食很少見的不會讓她不舒服呢!! 

漢堡套餐也有搭配超可口的蛋捲!!! 

隨意套餐$90，當天有甚麼麵包就出甚麼麵包的隨意套餐

今天搭配的是兩款雜糧麵包，光看就覺得很養生!

D3的麵包都不會讓人覺得太乾，而且些微麵包香氣，越嚼越香

沙拉搭配的蔓越莓優格醬、和風醬

雖然nini很愛D3的蔓越莓果醬，不過沙拉還是搭配和風醬比較好吃內!

超好吃的麵包!!

貝果套餐，不是市面那種外皮油膩的貝果

而是養生的堅果貝果

如果想來點口味較重的鹹食，有天使麵可以選擇

蒜味豬肉和蒜味牛肉義大利麵$160

一端上桌香味四溢，明明都快飽的胃又開始蠢蠢欲動 

沒有濃稠的白醬紅醬，但是每根天使細麵都有沾附到醬汁

雖然看不到甚麼辣椒的存在，但是有些微的辣椒香氣和辣度

除了主體的麵食，也是大量的蔬菜，洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、菇類

每根天使細麵都有沾附到醬汁喔!很夠味

吃完了主餐，也要來好好品嘗D3專業級的手沖咖啡囉!!

不需要花俏的立體拉花就會讓你再度光臨的好咖啡 

這天品嚐了套餐附的美式咖啡、焦糖瑪奇朵$80、原味拿鐵$70

拿鐵加貝禮詩奶酒$80，還有老師手沖的三種咖啡

巴西冠軍豆半磅$800、黃金曼特林半磅$400、巴拿馬藝妓半磅$2400

在D3喝到的咖啡，讓我們眾人都很滿意! 

 

nini and blue報好康!到D3用餐說:看nini and blue部落格來的

 

4/30前，每份套餐贈送D3咖啡掛耳包2個喔!! (限內用的客人才有喔)

 

  

拿鐵，喝慣了一般拿鐵!來到D3千萬別錯過加味的拿鐵

繼上次去風櫃斗喝了黑咖啡+白酒，發現好咖啡加上美酒真是不同風味

D3的加味拿鐵，加了貝禮詩奶酒，帶點香甜乳香和威士忌酒氣，混和著咖啡、奶泡的滑順

讓nini一口接著一口喝不停呢!超級大推薦!! 

 

焦糖瑪奇朵，奶泡非常細緻，甜度不會太甜，直接入口的咖啡就很好喝

再拌上奶泡和焦糖更是滑順

 

水果茶，冷熱皆有!

 

  接著張老師秀手藝和手沖咖啡示範囉!

 nini and blue這幾年也開始喜歡上喝黑咖啡

所以也會去買咖啡豆回來自己煮，但沖煮時就很隨便

看了張老師示範才知道一杯咖啡學問超級多!

不同功力的手沖咖發差異還真是明顯的大 

一開始老師先用熱水沖過一次濾紙，然後才裝入現磨的咖啡粉

第一次沖水較為大量，由中心慢慢往外擴張，但不沖到濾紙

沖出的咖啡粉上面有大量細緻的泡泡，代表著新鮮的咖啡

等第一次的水漏一半之後再慢慢加水

水的速度和量會影響咖啡的口感，所以煮咖啡不能急喔! 

老師示範了三種咖啡巴西冠軍豆半磅$800、黃金曼特林半磅$400、巴拿馬藝妓半磅$2400

巴西冠軍豆，入口第一感覺到微酸，但不澀!接著舌側會帶點甘味，不帶苦味

黃金曼特林，中烘培以上，比起巴西冠軍豆來說，是較為苦的咖啡，但沒有酸感，入喉帶甘

巴拿馬藝妓，相當多層次的口感，豐富到nini很難形容!這需要高手級才能懂的美味

不知道有沒有人自己煮薑茶過，煮很久的薑茶有時會帶點些微酸味

就是那種味道，老師說類似薑黃! 

不過nini對薑黃的印象就是咖哩味，實在很難聯想起來呢!

這三款咖啡都各有人所愛!

nini偏愛黃金曼特林的微苦味，Blue則愛藝妓的豐富感 

你呢?!!多多品嘗就能找到自己最愛的咖啡味囉!

張老師製作的不同烘培程度的咖啡豆表，店內還有多樣咖啡機

提供新鮮手工烘培的咖啡豆

等nini and blue家裡的咖啡喝完，要來張老師的D3咖啡館補貨!

真是新鮮又好喝呢!

 

這次小反帶大家來喝咖啡，害大家都上癮了!! 

大家吃的開心，又喝的超滿足的!!

有的人不喜歡曝光，所以就由nini和小凉來閃一下大家囉!!

好喝的專業級咖啡推薦給大家!

小凉部落格http://sant628.pixnet.net/blog

小反部落格http://ivyblueling.pixnet.net/blog

nini and blue報好康!到D3用餐說:看nini and blue部落格來的

4/30前，每份套餐贈送D3咖啡掛耳包2個喔!! (限內用的客人才有喔)

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