【台中美食】令人驚豔的南歐料理，美術館旁森林旁邊
南歐料理森林旁邊地址:台中市西區英才路615號
南歐料理森林旁邊電話:04-2375-8123
南歐料理森林旁邊時間:週一至週五，11:00~15:00，17:00~22:00
南歐料理森林旁邊官網:森林旁邊(英才館)
森林旁邊在美術館英才路的側門，圖書館斜前方
這家店就在blue公司附近默默地開了兩年多了!blue之前每天經過，但是從來沒注意過!
nini也是今年去美術館散步時才注意到，還以為是新店
可能今年才增加了延伸出來的那塊招牌吧?!不然怎麼可能兩年多卻都看不到呢
森林旁邊外觀不是很明顯，不過他隔壁的相關企業咖啡店【rafiki caf'e】就相當醒目
室內用燈光區別出每個座位用餐空間的感覺
沒有甚麼太華麗的裝飾，但是顯得靜謐
2樓的空間適合包場，聚會，如果有台投影機說不定更好!還可以當求婚場所
雜誌報導森林旁邊的文章
可以包場的親子用餐區，有一大片的黑板牆可以讓小朋友亂畫
也有許多兒童圖書可以看
店內也有啤酒，但好像只有這種
森林旁邊的員工也很優喔!!女的美男的帥，服務態度又都很客氣呢!!
好不容易ㄠ到美女的照片~嘻嘻
森林旁邊的料理比較少吃到類似的
而且又相當好吃，精緻，不太貴，所以很推薦給大家!!
下圖的活貽貝每天限量，如果想吃的話還是先預訂一下比較好喔
噴火薏米燉豬腱，挑戰嗜辣味覺極限，推薦給愛吃生辣椒的狂度嗜辣者!!
主廚濃湯，選用新鮮當季食材熬煮，也許清淡，卻是沒有添加香料的真實滋味
今天湯品是南瓜濃湯，喝的到看的到食材原狀有南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔
手工麵包，店家自做的佛卡夏香料麵包
有淡淡天然酵母味道，麵包厚實有彈性，壓下去還會慢慢彈回來喔
如果拿出來單賣這款麵包銷路應該也滿好的
噴火薏米燉豬腱$320，挑戰嗜辣味覺極限，推薦給愛吃生辣椒的狂度嗜辣者!!
吃完嘴唇會跟這圖
因為沒嘗過這道料理，所以想體驗看看，雖然服務生已經有提醒過我們這一道放了很多生辣椒
有吃辣的人比較適合，沒吃辣的千萬不要隨意嘗試
心想，麻辣鍋都在吃了!還怕生辣椒嘛!
沒想到，挖屋!!!整個口腔都快噴火了~~~~
拌了多種的辣椒，不只是表面的辣，感覺連燉煮的薏米都有辣度了呢!!
好險燉豬腱沒有辣，不然這一道可能吃不下去
雖然真的很辣，但是還是要說真的很好吃耶!!!
新鮮辣椒和香菜拌入熱薏米一起吃，整個香味都溢出來了!
下次nini and blue去的時候，一定會點小辣就好，少個一半的生辣椒應該就剛好了
森林旁邊說故事:千年前古代納米那王國還沒成為西班牙，騎士們經常要離家數月甚至數年到處征戰
當時中古世紀熱情如火的女子們，就用這道菜來迎接久久回家一次的騎士愛人
軟嫩綿密又充滿膠質的燉豬腱拌上新鮮辣椒，藏著古代女子火辣辣又溫柔的愛情
飲品，熱奶茶和蘋果醋飲，容量一般馬克杯大小
熱奶茶的奶和茶都滿濃的，但比例OK
蘋果醋飲不會稀釋的太淡
強力推薦，噴火馬鈴薯$180
用五種辣椒、鮮奶油和大蒜為基底的私房醬汁，搭配大塊鬆軟馬鈴薯
店家指出曾獲得知名美食雜誌記者好評推薦，到森林必吃菜色
nini and blue不知道這位知名記者是谁，但是我們也一致強力推薦這道噴火馬鈴薯喔
帶點辣度，濃烈蒜味，溫和奶油起司醬，帶皮馬鈴薯
除了多層次的味覺口感之外，還相當有飽足感!!
blue吃得很開心，所以nini也要來學這道好菜在家煮給blue吃
不過，既然是私房醬汁，nini怎麼可能學的到哩!!所以就意思意思做做看就好
想吃的時候，還是來森林旁邊比較快啦!
主廚沙拉，不用常見的千島醬、和風醬，而是特調油醋醬
油醋醬用檸檬、橄欖油、法式芥末依私房比例調成
nini愛上這美味的油醋醬啦!相當清爽耶~
有夏威夷果仁，還有很少吃到白白脆脆的豆薯喔!
一開始還以為是大頭菜或白蘿蔔之類的
西班牙傳統米布丁$120
帶著柑橘風味，QQ軟軟，是西班牙非常傳統的甜點
但是這米布丁不是每個人都能接受的口味喔!
吃起來有點像台式甜年糕，但是上面有西式的焦糖和水果
很特別的口味，推薦喜歡挑戰的人
鄂圖曼松子羊肉燉飯，$250
羊肉燉飯加上特殊酸奶和香菜，敢吃的會很喜歡
店員介紹時，因為他本身也不吃酸奶所以沒辦法說是甚麼味道
但是nini and blue就是要嘗鮮!!沒想到，真是好吃呀!!
酸奶的份量也是可以做調整的，但是森林的酸奶沒有很奇怪的味道，所以正常就好
味道上就有點酸味的奶油，但是沒有很濃的氣味
混合燉飯和香菜可以增添潤滑感
nini and blue是覺得很好吃很好吃喔!!但是可能不是每個人都能接受
羊肉塊藏在燉飯中了，有淡淡的羊味
還看的到松子喔!
森林旁邊說故事:15世紀時，駱駝商隊將這道料理從絲路傳到南歐，以東方神秘香料醃漬羊肉
軟嫩完全不腥羶，搭配烤得酥脆的松子，少許酸奶和清爽的芫荽拌勻一起享用
辣椒南瓜甜派$90
你吃過辣味的甜點嗎?!!!是不是很特別呢?!所以我們就點了這道創意甜點
採用日本甜南瓜製成泥，並融合辣椒，意外和諧的口感不吃太可惜
甜中帶小辣，南瓜泥綿密，餅皮酥脆
不可諱言，這一餐是森林旁邊和愛評網招待，吃人嘴軟拿人手短
但是nini and blue真心超級無敵大推薦喔!!
森林旁邊的料理多樣且少見，創意兼美味
實在太晚發現這家店了!不然之前聚餐就來這裡，又近又美味呢!!
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因為服務態度不是很優，上披薩很快，還沒吃完也一直推，還會趕時間
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
哇嗚
回覆刪除看到那一大片黑板牆就覺得好棒喔
@@