【南投草屯】圓環牛排~煎餃搭配鐵板麵新吃法??

【南投草屯】圓環牛排~煎餃搭配鐵板麵新吃法??

 鐵板牛排是許多人小時候的共同回憶，不管是去夜市還是任何地方都看得到它的蹤影

鐵板麵搭配上牛肉，再淋上綜合醬汁<黑胡椒+磨菇>，最後還要搭配上番茄醬.ab醬

這就是我們引以為傲的台式牛排....................  

(os:應該只有BLUE這樣吃吧)

 

這次要推薦給大家的是BLUE從小吃到大的鐵板牛排，老闆開業至今，至少25年以上的歷史了

  ...................................想不到我也快進入不惑之年了

店裡沒有甚麼特別的裝潢，招牌也只有寫著圓環牛排

這樣各位看倌就知道這間店的實力了

菜單前淺顯易懂，只跟一般牛排店不同的地方是飲料+玉米濃湯只有一碗

加蛋還要加五元，這........個傳統以前到現在都沒變過

 

飲料和濃湯雖然不能續杯，濃湯還是吃的到玉米粒

表現中規中矩，來這的重點是牛排^^

牛排登場了

SIZE算ok，是屬於薄片的牛肉，老闆!!現在流行厚切拉  

肉質吃起來還不錯，不會過柴，筋也不會太多

鐵板麵更是一絕，圓環牛排的麵可是有先放在大鐵盤上，大火快炒

麵條表面帶有些微焦香，在淋上醬汁，這味道讓人懷念

<現在大部分店家的鐵板麵都是直接把煮好的麵放在鐵板上而已>

接下來就是見證奇蹟的時候了.......  

下面這盤剛端上來的時候，我們都愣了一下!!!

這是煎餃搭配鐵板麵，奇怪我們明明點的是雞排阿

後來仔細看看，鐵板麵上頭鋪的真的是雞排

老闆先把表面煎到"恰恰"，之後再切成一塊一塊

切開面還會再煎過，厲害的是湯汁完全鎖在裡頭

只能說......(消音)  

因應食藥法的修正，說太好吃會被提告，所以用圖片代替摟

     

整體來說，價位算中等

可惜濃湯和飲料不能續杯，加蛋也需加錢，cp值有略為下降

不過還是強烈建議它的雞排.....只能說.......  

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            個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享

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