2012年7月3日 星期二

【澎湖美食】北辰市場.百福號水煎包&阿婆愛玉冰



當我們在北辰市場尋找隱身巷弄美食時,按圖索驥常常還是找不到

不過熱心的百福號老闆一看就知道我們是"觀光客"

就主動搭訕(ㄟ~~應該是說幫忙),一一告知我們地理位置

在我們跟老闆聊到一半的時候,才發現到這家小吃在地圖上也有標識

二話不說當然是買個2份來滿足自己的胃

內餡上分為豬肉和高麗菜兩種口味

老闆堅持使用新鮮食材,當日現包

在一片漲聲的年代,一份都還是10元

這種精神值得大家學習(起立~~~敬禮~~)



百福號的水煎包算是皮厚厚的那種

這剛好成為它的優勢

表皮煎的脆脆的
內皮卻是帶有軟度

內餡的湯汁剛好被完全吸收進去





緊接著來到隔壁買阿婆愛玉冰消消暑

愛玉、仙草、粉圓通通都有

在大熱天還是要喝這種傳統的飲料才能解渴




阿婆很熱心的介紹她的愛玉

保證是天然不加化學添加物,並示範如何辨別真假

說真的我現在也忘了她當時教的方法


喝起來順口,帶有一點點Q度

原來平常喝的都有添加一些化學原料

平常化學添加物喝慣了,現在喝天然的還以為是喝到假的



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