逛完龍環葡韻之後,回到官也街已經下午四點多了本來打算去小飛象餐廳,路上經過了誠昌飯店
誠昌的水蟹粥也是很有名,加上店門口圍起封鎖線??
難道是人太多,要總量管制一下ㄇ
走近一看,發現只有一桌客人在用餐
原來是員工用餐時間阿!
不管路人圍在店門口怎麼看,他們還是怡然自得的慢慢用餐
在台灣餐飲業的員工,用餐都嘛要躲起來吃
目錄上大部份都是海鮮為主
價位大部分都是兩個大字"時價"
口袋不夠深的還是不要輕易嘗試
店裡的招牌水蟹粥當然要點一份(小份的)
再加點一道黃金炒蟹
這鍋水蟹粥約4小碗的份量
份量還滿少的
鍋裡還有附上一隻螃蟹
心裡暗想著該不會是裝飾品吧
螃蟹翻面之後,裡面有滿滿的蟹膏
如果是空空的,我應該會想扁人吧
水蟹粥吃起來真的好吃
每一口都吃得到螃蟹的甘甜,不帶腥味
不用多餘的配料,簡簡單單讓我們吃到螃蟹的美味
接著是黃金炒蟹
其實這道菜是點錯的
有水蟹粥了還是黃金炒蟹,等到發現也來不及了
螃蟹先稍微酥炸,接著用鹹蛋黃和蟹膏再一起大火快炒
端上桌時,香氣撲鼻而來
頓時之間,水蟹粥的風采就被搶走許多
推1
回覆刪除好奢侈喔!
但吃起來一定很過癮